Părintele Alexandru Balaban, parohul din Dăeni, județul Tulcea, a câștigat un grant nerambursabil în cadrul programului Start-Up Nation. S-a îndatorat la bancă pentru a veni cu contribuția personală la proiect, dar speră să facă suficient profit pentru a putea susține cu el proiectele filantropice ale parohiei.
Parohul le-a povestit reporterilor de la Libertatea cum a ales sediul Brutăriei Dăeni: este într-o fostă cârciumă din localitate, care este aproape de centru.
Brutăria are doi angajați, dar adesea părintele poate fi văzut ajutând la prepararea bunătăților: pâine, cozonac, gogoși, plăcinte, cornuri, colaci. Cel mai recent sortiment introdus este plăcinta dobrogeană, o specialitate locală.
Până la câștigarea acestei finanțări, toată pâinea din Dăeni era adusă în comună din alte părți, astfel că întreprinderea pare sortită succesului. Adesea, marfa se vinde înainte de prânz.
Rețete din bătrâni la unica brutărie din localitate
„Tot ce vedeți aici sunt rețetele de la bătrânele din sat. Și ne ținem de cuvânt: nimic în plus. Ingrediente naturale. Să vadă oamenii că se poate mânca și altfel. Că se poate produce ceva bun și la noi, la Dăeni”, a declarat Părintele Alexandru Balaban pentru Libertatea.
Preotul ar vrea să investească profitul obținut de la brutărie în lucrările caritabile ale parohiei.
Cel mai important proiect filantropic al parohului din Dăeni este construirea unui așezământ social al parohiei, care, pe lângă o sală de mese generoasă, o sală multifuncțională și un loc de joacă, să aibă și camere în care să găzduiască pe termen scurt vârstnici sau mame cu copii aflați în situații de criză.
Părintele Alexandru Balaban a vrut să se facă fotbalist, dar Dumnezeu a avut alte planuri pentru el, astfel că a ajuns să facă misiune ortodoxă și filantropie la Dăeni, în județul Tulcea.
Vezi și:
- Parohul din Dăeni a fost un copil rebel: „«Religia» mea era fotbalul.” Sf. Parascheva și l-a ales slujitor
- Visuri la cheie: O casă pentru un tânăr convins de Parohul din Dăeni să revină în țară, alături de frații lui
- Parohul din Dăeni renovează casa în care două femei cu dizabilități cresc o fetiță de opt ani
- Parohul din Dăeni a botezat al cincilea copil al unei familii. Oferă mamelor ajutor în timpul sarcinii și după
Foto credit: Facebook / Brutăria Dăeni
Urmărește-ne pe Telegram: t.me/basilicanews
