„Mai puțină risipă, mai mult Bine pentru tine, pentru planetă pentru viitor” este titlul primului Ghid de prevenire a risipei de alimente în Republica Moldova, realizat de Banca de Alimente cu sprijinul Kaufland Moldova.
Primii care au avut ocazia să răsfoiască Ghidul au fost aproximativ 100 de elevi și profesori ai Școlii primare „Grigore Vieru” din Chișinău, care au participat joi la lansare.
Publicația tratează în mod practic fenomenul risipei de alimente și modalitățile de prevenire a acesteia, explicate într-un limbaj accesibil copiilor.
Ghidul include și rețete practice de la un cunoscut Chef, Alexandru Comerzan, scheme de meniuri săptămânale care pot fi folosite în familie, precum și spațiu pentru însemnări proprii referitoare la experiența „zero risipă”. Lucrarea este ilustrată de Ivanka Costru.
„Ghidul încununează acțiunile de prevenire a risipei pe care le-am realizat împreună cu Kaufland Moldova în acest an. Schimbările mari încep cu obiceiuri mici, cotidiene, iar acestea se deprind mai ușor la o vârstă fragedă, când sunt parte din tradițiile familiei”, explică Oleg Paraschiv, directorul Băncii de Alimente Moldova.
„Elemente generale, prezentate accesibil, dar și sfaturile practice referitoare la modul în care putem să ne schimbăm, treptat, comportamentul, aduc problematica risipei în experiențele firești legate de achiziția alimentelor, păstrarea și consumul acestora.”
„Doar așa pâinea cea de toate zilele va rămâne hrană pentru noi și pentru cei din jurul nostru și nu va fi transformată în gunoi”, a subliniat Directorul Băncii de Alimente.
„Un viitor zero-waste pornește din accesul liber la informație pentru generația de mâine. Acest ghid pune în lumină subiectul global de prevenire a risipei de alimente într-un mod accesibil și captivant pentru micii cititori”, a precizat Cristina Aramă, PR Manger Kaufland Moldova.
Combaterea risipei alimentare este o prioritate în strategia companiei, a adăugat ea.
Lansarea Ghidului face parte din Campania „Mai puțină risipă, mai mult bine”, desfășurată de Banca de Alimente cu sprijinul Kaufland Moldova, în parteneriat cu Primăria Municipiului Chișinău.
În lunile octombrie-noiembrie, peste 1.000 de elevi din toată țara au devenit ambasadorii campaniei „Mai puțină risipă, mai mult Bine”, participând la o serie de ateliere practice despre valorificarea alimentelor în fiecare familie, prezentări interactive, jocuri și surprize.
Ghidul va fi distribuit în școlile unde s-au desfășurat activitățile de informare din cadrul campaniei.
În 26 noiembrie s-a desfășurat și marea colectă din cadrul Campaniei „Mai puțină risipă, mai mult bine”, la care au participat sute de clienți ai rețelei de magazine Kaufland. S-au strâns trei tone de produse pentru prânzurile calde ale persoanelor nevoiașe.
Ghidul de prevenire a risipei de alimente poate fi descărcat de aici.
Foto credit: Bancadealimente.md
Urmărește-ne pe Telegram: t.me/basilicanews
